板栗和山楂沿途吃会进病院？多名网友共享了我方的阅历，养分学众人有话说

入冬四件套你领有了吗？热奶茶，烤红薯，炒栗子，糖雪球，被评为暖冬四件套。

近日，有网友发文示意，某商家在团购平台打包出售的板栗和糖山楂套餐险些是“夺命”套餐，两种食品同期食用可能导致肉体受损。

搜索发现，外交平台上也有部分网友领路了我方同期食用这两种食材后就医的阅历。

“夺命”套餐为什么能把东说念主“吃”进病院？长沙市中心病院养分科副主任大夫彭喜春给出谜底。

多名网友称因板栗+山楂住院

“搞不懂商家为什么要把这俩组合起来卖，这不是‘夺命’套餐吗？”日前，一位网友在短视频平台共享出近日广受消耗者喜爱的糖炒板栗和山楂雪球，并示意商家“不负包袱”，在搭配售卖之前莫得弄了了板栗与山楂同期食用的风险。

有网友在视频指摘区称，“终于找到之前一直反胃、流涎水的原因了，蓝本亦然因为同期吃了板栗和山楂。”

在外交平台搜索辩论要津词发现，同期食用板栗和山楂诱发胃部不适的情况并不罕有。近日，网友小鱼（假名）同期吃下板栗和山楂后，凌晨1点被剧烈胃痛痛醒，凌晨2点运行泻肚和吐逆，“折磨了一晚上，早上6点去病院检查发现差点胃结石。”网友鹏鹏（假名）的太太也出现了一样的情况，“同期吃了板栗和山楂，我爱妻凌晨说胃痛，去消化内科检查后教唆有胃炎结石。”除了爱重太太外，鹏鹏示意商家在同期出售这两款商品时，应该作念出相应的提醒，幸免更多市民胃痛住院。

在某专售糖炒栗子等零食的驰名连锁品牌直播间，不错看到糖炒栗子和霜糖山楂被行动“王牌组合”打包销售，累计售出3万余组。该套餐笃定页提醒消耗者：适量享用，幸免空心，搭配平衡。

山楂内的鞣酸是“罪魁首恶”

同吃山楂和板栗，为什么有部分消耗者会“吃”进病院？弄清这个问题，最初要昭彰这两类食品的因素。

长沙市中心病院养分科副主任大夫彭喜春先容，山楂当中富含一种罕见的物资：鞣酸，它在胃酸的作用下，简略和卵白质鸠合，造成坚固的千里淀物。而板栗不仅含有一定量的卵白质，其纤维素和淀粉的含量也较为丰富，会在胃里存在较长的技艺。

如斯一来，山楂中鞣酸与卵白质鸠合的概率大大增多，造成的石头也可能越来越大，增多胃石的造成风险。

“关于相对健康的往往消耗者来说，偶尔、适量地食用并不会带来太大风险。但要是是消化速率慢、胃溃疡、反流性食管炎等辩论症状的患者及胃液分泌相对较少的老东说念主、小孩这类东说念主群，咱们不忽视同期食用板栗和山楂。”另外，彭喜春合计，商家在售卖山楂前，应优先选拔锻练山楂，或是对山楂进行“脱酸”科罚，“这么的山楂不仅口感更好，含有的鞣酸也更少。”

值得留神的是，联系于肉蛋类食品而言，板栗中卵白质含量不算丰富，“除了幸免与板栗同吃外，山楂也应该幸免与肉、蛋类等卵白质含量较高的食品同期食用。”彭喜春说。另外，柿子、李子、葡萄皮、刺梨和芋杆等食品内也富含鞣酸，有胃部疾病及胃能源不好的市民在食用时也应留神。

潇湘晨报记者梅玫

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